Η κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και δημητριακών ολικής αλέσεως ενισχύει την υγεία του οργανισμού μας και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων παθήσεων. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες τροφές που...
Τα αλλαντικά μπορούν να αγοραστούν ολόκληρα, προ-κομμένα και συσκευασμένα, ή κομμένα σε φέτες κατά παραγγελία. Αν και τα αλλαντικά τρώγονται συχνά μέσα σε λίγες μέρες μετά...
Εσάς ποια είναι η αγαπημένη σας σκορδαλιά; Με πατάτα, με ψωμί ή τον συνδυασμό τους; Τη θέλετε βελούδινη και απαλή σαν μαγιονέζα ή μήπως...
Η αγαπημένη μπουγάτσα έχει κερδίσει τις καρδιές και τα στομάχια καθώς ψηφίστηκε ως τρίτο πιο αγαπημένο πρωινό σε ολόκληρο τον κόσμο στο γαστρονομικό site Taste Atlas. Η λίστα εκδόθηκε από το...
Ο γύρος ανακηρύχθηκε ως το δεύτερο καλύτερο σάντουιτς/τυλιχτό του κόσμου, και μάλιστα δικαιολογημένα. Οι ψηφοφόροι του Taste Atlas «μίλησαν» και έκριναν τον ελληνικό γύρο ως το δεύτερο...
Απλή και πάντα κλασική μακαρονάδα αματριτσιάνα. Ένα φανταστικό πιάτο που ετοιμάζουμε σε λίγα μόνο λεπτά. Υλικά Μερίδες: 2 1 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο 90...
Ως λαός τιμάμε, και με το παραπάνω το κρέας, σε κάθε πιθανή περίπτωση και περίσταση, και αυτό δεν είναι κάποιο μυστικό. Πόσα όμως γνωρίζουμε πραγματικά...
Οι σούπες αποτελούν κλασικές διατροφικές επιλογές όταν νιώθουμε άρρωστοι ή κρυωμένοι. Ειδικά η κοτόσουπα είναι συνηθέστατη επιλογή μιας και αποτελεί κοινή πεποίθηση πως μας βοηθάει να συνέρθουμε....
Συνταγή του Σωτήρη Ευαγγέλου Φτιάχνουμε τους αγαπημένους μας τηγανητούς κεφτέδες και τους συνοδεύουμε με τηγανητές πατάτες. Υλικά Μερίδες: 4-6 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά από...
Για τα μελομακάρονα, το πιο αγαπημένο γλυκό των Χριστουγέννων, υπάρχουν άπειρες συνταγές και ευτυχώς έχουμε εναλλακτικές να τα απολαμβάνουμε είτε χωρίς ζάχαρη, είτε χωρίς γλουτένη,...
Τα αυγά είναι μια φθηνή, αλλά εξαιρετικά θρεπτική τροφή. Περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι γεμάτα πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υγιεινά λίπη και διάφορα θρεπτικά ιχνοστοιχεία. Τούτου...
Η Βασιλική Ισπανική Ακαδημία επιτρέπει να γράφεται ως ceviche, cebiche, seviche ή sebiche. Ορίζεται ως ένα πιάτο που παρασκευάζεται με μαριναρισμένα ωμά ψάρια ή οστρακοειδή, χαρακτηριστικό διαφόρων...
Το ζεστό κρασί με τα μπαχαρικά (mulled wine) είναι must τον χειμώνα και ειδικά τις γιορτές. Στις χριστουγεννιάτικες αγορές των ευρωπαϊκών πόλεων σερβίρεται σε...
Τα τελευταία χρόνια, η Annabelle Utrecht, ιστορικός από την Αυστραλία, και ο Andrew Paul Wood, ιστορικός τέχνης και συγγραφέας από τη Νέα Ζηλανδία, βρίσκονται...
Αν και τα έθιμα στη Σάμο αυτές τις μέρες δεν διαφέρουν από τα έθιμα στην υπόλοιπη Ελλάδα, ωστόσο, πολλά είναι αυτά τα ιδιαίτερα που κρατούν ακόμη...
Δεύτερο καλύτερο γλυκό στον κόσμο στην κατηγορία αρτοσκευάσματα αναδείχθηκαν τα Τρίγωνα Πανοράματος σύμφωνα με τον οδηγό γευσιγνωσίας Taste Atlas. Το τραγανό και βουτυράτο «θεσσαλονικιώτικο» γλυκό με το φύλλο και...
Μια ιδιαίτερη -γευστικά και ατμοσφαρικά- βραδιά θα φιλοξενηθεί στο Πάρκο Καινοτομίας JOIST, την Τετάρτη 20 Δεκεμβρίου. To Οινοποιείο Σταυράκη, με ιστορία 160 ετών, μέσα...
Βρισκόμαστε μόλις μία ανάσα πριν τα φετινά Χριστούγεννα και οι προετοιμασίες σε κάθε νοικοκυριό για τις ιδιαίτερες αυτές ημέρες έχουν πάρει «φωτιά». Μικροί και μεγάλοι είναι...
Επτά ελληνικά τυριά βρίσκονται στη λίστα του TasteAtlas με τα 100 καλύτερα του κόσμου. Στη σχετική κατάταξη, που δημοσιεύθηκε σήμερα, την πρώτη τριάδα συμπληρώνουν...
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα τα αποτελέσματα της παγκόσμιας ψηφοφορίας για τις 100 καλύτερες κουζίνες και τα...
