Του Άγγελου Προβιά ΦΩΤΟ-ΒΙΝΤΕΟ: Δημήτρης Καστανάρας // LarissaPress Για ακόμη μία χρονιά, οι εκδηλώσεις «Ανοιχτές Πόρτες» στα οινοποιεία και αποσταγματοποιεία της Θεσσαλίας έδωσαν τη...
Μία ακόμα διάκριση κατέκτησε η ελληνική γαστρονομία, καθώς η γραβιέρα Νάξου αναδείχτηκε το κορυφαίο σκληρό τυρί στον κόσμο στη σχετική λίστα του παγκόσμιου γαστρονομικού...
Το σουβλιστό αρνί είναι το απόλυτο σύμβολο του Πάσχα. Θέλει όμως γνώση και εμπειρία για να ψηθεί σωστά και να αποκτήσει εκείνη την τόσο...
Τηγανητά με καρυδάτη σκορδαλιά, σαγανάκι και πικάντικο πλακί, με λίγο ψωμί για βούτες στη ζωηρή κόκκινη σάλτσα, τα μύδια είναι από τις καλύτερες παρέες...
Αν ψάχνετε έναν τρόπο να κάνετε το πρωινό σας πιο απολαυστικό αλλά και πιο θρεπτικό, τα τιραμισού overnight oats είναι η τέλεια λύση. Ετοιμάζουμε...
Macaroni and cheese ή απλά mac 'n' cheese, ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα comfort foods στον κόσμο: κοντά ζυμαρικά φούρνου, κρεμώδη και τυρένια, με...
Αν δεν ξεκινάτε τη μέρα σας χωρίς θρεπτικό πρωινό και ταυτόχρονα τρελαίνεστε για cheesecake, με αυτή την ιδέα για πρωτεϊνούχα overnight oats θα ξετρελαθείτε....
Ακόμη και στις πιο μοντέρνες κουζίνες, σε κουζίνες εξοπλισμένες με τις πλέον σύγχρονες συσκευές, υπάρχει κάτι το οποίο πιθανότατα δεν θα αλλάξει ποτέ: Οι...
Οι έμπειροι μάγειρες και οι foodies ξέρουν πως το λίπος μετράει όσο και η πρώτη ύλη. Όχι μόνο για το ψήσιμο, αλλά και για...
Η πατάτα και η ντομάτα είναι δύο από τα πιο δημοφιλή και σημαντικά φυτά στη γεωργία και τη διατροφή σε όλο τον κόσμο. Παρότι...
Του Άρη Σκλαβενίτη Ο Δεκαπενταύγουστος είναι μεγάλη γιορτή για την Ορθοδοξία και, όπως σε κάθε τέτοια μεγάλη γιορτή, οι Ελληνες φροντίζουμε να καθόμαστε γύρω...
Το Lonelyplanet είναι ίσως το πιο διάσημο ταξιδιωτικό πρακτορείο παγκοσμίως. Ανά διαστήματα, κατατάσσει τους τόπους που επισκέπτονται οι συντάκτες του σε ποικίλες κατηγορίες. Σήμερα...
Οι μπάρες λεμονιού είναι ένα δροσιστικό και ελαφρύ γλυκό με τραγανή βάση από μπισκότο και πλούσια, αρωματική κρέμα. Ένα ιδανικό επιδόρπιο για το καλοκαίρι,...
Το τηγανητό παγωτό, με την τραγανή κρούστα και το παγωμένο εσωτερικό του, είναι από τα πιο απολαυστικά επιδόρπια, το οποίο σπανίως αποφασίζουμε να ετοιμάσουμε...
Μια πανάλαφρη, δροσερή, δίπατη απόλαυση που μοιάζει να ανήκει σε βιτρίνα ζαχαροπλαστείου και φτιάχνεται με υλικά ΓΙΩΤΗΣ. Υλικά Για τη στρώση ζελέ 1 φάκελος...
Περισσότερο από κάθε άλλη λιχουδιά, το τυρί αποτυπώνει στη γεύση του τον χαρακτήρα του κάθε τόπου, το άρωμα, τη χλωρίδα, το μικροκλίμα του. Χάρτης...
Ποιος να πει όχι στο συνδυασμό σοκολάτας και καραμέλας; Αντί για μπανάνες βάζουμε όποιο άλλο φρούτο μας αρέσει, όπως φράουλες. 5′ προετοιμασία 10′ μαγείρεμα...
Αν η ζωή σας δώσει έστω και ένα λεμόνι δεν φτιάχνετε μόνο λεμονάδα, αλλά και απολαυστικά τρουφάκια. Ειδικά, αν αναζητάτε ένα γλυκό που συνδυάζει...
Του Δημήτρη Σταθόπουλου Της απλότητας τα υλικά είναι τα θεμελιακά. Το ψωμί και το αλάτι, ταπεινά και σιωπηλά, κουβαλούν τη μνήμη της Μεσογείου. Δεν...
Η «σοκολάτα του Ντουμπάι», που έγινε γνωστή στα social media και προκάλεσε παγκόσμια φρενίτιδα, οδήγησε σε διεθνή έλλειψη φιστικιών. Μετά από μεγάλη αύξηση στις...
