Του Άγγελου Προβιά
Από την ευθύνη λειτουργίας ενός καταστήματος στην αυτόφωρη διαδικασία και, σε αρκετές περιπτώσεις, στην παραμονή στο κρατητήριο τη νύχτα. Αυτή την πλευρά των ελέγχων για την ηχορύπανση αναδεικνύει ο Κώστας Νούσιος, εκλεγμένος στο πανελλήνιο όργανο της ΠΟΕΣΕ, μιλώντας στη LarissaPress για την κατάσταση στη Λάρισα και τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος της εστίασης.
Ερωτηθείς για τη συχνότητα τέτοιων περιστατικών, απαντά ότι συμβαίνουν όλο και συχνότερα. Η βασική του ένσταση αφορά τον τρόπο αντιμετώπισης των επαγγελματιών και την ταλαιπωρία που συνεπάγεται η διαδικασία, σε έναν κλάδο που, όπως περιγράφει, βρίσκεται ήδη υπό έντονη οικονομική πίεση.
Ο κ. Νούσιος επικρίνει τη μεταχείριση του επιχειρηματία σαν να πρόκειται για κακοποιό και αναφέρεται σε περιπτώσεις κατά τις οποίες ο επαγγελματίας παραμένει κρατούμενος τη νύχτα, περιμένοντας την έγκριση για να αποχωρήσει.
Χαρακτηρίζει τη διαδικασία ψυχοφθόρα και επισημαίνει ότι αφορά ανθρώπους που λειτουργούν επιχειρήσεις, απασχολούν προσωπικό και έχουν καθημερινές υποχρεώσεις απέναντι σε εργαζομένους και προμηθευτές.
Το ζήτημα των αυτοφώρων προστίθεται στις δυσκολίες της λειτουργίας ενός καταστήματος. Για τους επαγγελματίες της Λάρισας, όπως σημειώνει, αποτελεί μέρος μιας ευρύτερης συζήτησης για τους όρους με τους οποίους καλούνται να κρατήσουν τις επιχειρήσεις τους ανοιχτές.
Στο επίκεντρο της κριτικής του βρίσκεται και το όριο των 80 ντεσιμπέλ. Ο ίδιος θεωρεί ότι το πλαίσιο είναι παρωχημένο και δεν ανταποκρίνεται στις πραγματικές συνθήκες λειτουργίας των καταστημάτων.
Υποστηρίζει, μάλιστα, ότι αντίστοιχη ένταση ήχου μπορεί να προκύψει από την παρουσία και τη συζήτηση πελατών σε έναν χώρο, ακόμη και χωρίς μουσική. Με αυτό το σκεπτικό, αναφέρει ότι γίνονται προσπάθειες σε πανελλαδικό επίπεδο για αλλαγές.
Πέρα από τα αυτόφωρα, ο κ. Νούσιος περιγράφει ένα λειτουργικό κόστος που δυσκολεύει όλο και περισσότερο τις επιχειρήσεις εστίασης.
Στέκεται στην αύξηση του κατώτατου μισθού που ανακοίνωσε ο πρωθυπουργός στη ΔΕΘ, επισημαίνοντας ότι το κόστος θα καλούνται να καλύψουν οι επιχειρήσεις. Το ερώτημα που θέτει είναι από πού θα προκύψουν οι απαιτούμενοι πόροι, όταν παράλληλα αυξάνονται οι εισφορές και παραμένουν υψηλές οι δαπάνες για ενέργεια, πρώτες ύλες και πάγια έξοδα.
Κατά την εκτίμησή του, ο συνδυασμός αυτών των επιβαρύνσεων απειλεί τη βιωσιμότητα καταστημάτων. Παράλληλα, εκφράζει ανησυχία για συνθήκες αθέμιτου ανταγωνισμού, τις οποίες θεωρεί πρόσθετο βάρος για τις επιχειρήσεις που ανταποκρίνονται στις υποχρεώσεις τους.
Ξεχωριστό ζήτημα για τον κ. Νούσιο αποτελεί η διαφορετική φορολογική μεταχείριση του καφέ. Αναφέρεται σε ΦΠΑ 13% στο takeaway και 24% στον σερβιριζόμενο καφέ, υποστηρίζοντας ότι η διαφοροποίηση δημιουργεί ανταγωνισμό μέσα στον ίδιο τον κλάδο.
Ο κ. Νούσιος επιμένει ότι οι πιέσεις στην εστίαση δεν περιορίζονται στον ιδιοκτήτη ενός καταστήματος. Αφορούν τους εργαζομένους, αλλά και επαγγελματίες που συνδέονται με τη λειτουργία του: προμηθευτές, παραγωγούς, ηλεκτρολόγους, υδραυλικούς και άλλες ειδικότητες.
Αν ένας έλεγχος για τη μουσική καταλήξει στο αυτόφωρο, ο καταστηματάρχης μπορεί να περάσει τη νύχτα στο κρατητήριο. Το επόμενο πρωί, το μαγαζί πρέπει να ανοίξει και οι εργαζόμενοι να πληρωθούν. Μέσα σε αυτή την καθημερινότητα, ο κ. Νούσιος ζητά να επανεξεταστούν οι κανόνες για τον θόρυβο καθώς και η μεταχείριση των επαγγελματιών μετά τον έλεγχο.
