Της Εύας Καλογήρου
Νέα άνοδο στην τιμή της φέτας αναμένεται το επόμενο διάστημα, με τον πρόεδρο της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας, Μιχάλη Σαράντη, να εκτιμά ότι η τιμή μπορεί να φτάσει ακόμη και τα 15-16 ευρώ το κιλό, από περίπου 12-13 ευρώ σήμερα. Όπως ανέφερε, οι ανατιμήσεις συνδέονται κυρίως με τη μειωμένη διαθεσιμότητα γάλακτος, τις απώλειες ζωικού κεφαλαίου λόγω ευλογιάς και την αυξημένη ζήτηση από τις διεθνείς αγορές.
Μιλώντας στη LarissaPress, ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτρόφων και Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας, Δημήτρης Μπαλούκας, χαρακτηρίζει αναμενόμενη την άνοδο, εξηγώντας πως η μείωση της προσφοράς πρόβειου γάλακτος και η αυξημένη ζήτηση οδηγούν, βάσει της λειτουργίας της αγοράς, σε υψηλότερες τιμές.
«Είναι μειωμένο το γάλα. Ήδη από το πρώτο τρίμηνο του 2026 φάνηκε η μείωση του πρόβειου γάλακτος», σημειώνει ο κ. Μπαλούκας, εξηγώντας πως σημαντικές απώλειες στο ζωικό κεφάλαιο προκάλεσαν και οι ζωονόσοι, ενώ η μείωση των κοπαδιών είχε ξεκινήσει νωρίτερα, μετά τις καταστροφικές πλημμύρες του «Daniel».
Παράλληλα, όπως επισημαίνει, αρκετοί κτηνοτρόφοι αναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν το επάγγελμα, με αποτέλεσμα η προσφορά πρόβειου γάλακτος να περιοριστεί ακόμη περισσότερο.
«Όλα αυτά έφεραν μια μειωμένη προσφορά γάλακτος και αυξημένη ζήτηση για το προϊόν. Με τους φυσικούς νόμους της αγοράς, όταν λειτουργεί ο νόμος της προσφοράς και της ζήτησης, έρχεται και η αύξηση», αναφέρει χαρακτηριστικά.
«Να ξαναστηθούν οι μονάδες»
Σε ό,τι αφορά την πορεία των τιμών το επόμενο διάστημα, ο πρόεδρος των κτηνοτρόφων Θεσσαλίας υπογραμμίζει πως η λύση βρίσκεται στην αποκατάσταση του ζωικού κεφαλαίου και στην επιστροφή της παραγωγής σε κανονικά επίπεδα.
«Θα πρέπει σύντομα να βρεθεί λύση με την ανασύσταση του ζωικού κεφαλαίου. Θα πρέπει να ξεκινήσει σταδιακά η ανασύσταση του ζωικού κεφαλαίου στις καθαρές περιοχές και να επιτραπεί να έρθουν ζώα, να ξαναστηθούν πάλι μονάδες», τονίζει.
«Αυτό είναι η λύση: να έχουμε επάρκεια, να ξαναγίνουν ουσιαστικά τα κοπάδια, να ξαναέχουμε πίσω τους συναδέλφους που λόγω όλων αυτών των προβλημάτων αυτή τη στιγμή δεν έχουν ζώα», σημειώνει.
Σύμφωνα με τον ίδιο, όταν αρχίσει να αποκαθίσταται η προσφορά ελληνικού πρόβειου γάλακτος, θα μπορέσει να ισορροπήσει σταδιακά και η αγορά.
