Με μεγάλη συμμετοχή κόσμου, δυνατές μουσικές στιγμές, παραδοσιακά γλέντια και τη μαζική παρουσία των παραγωγών της περιοχής ολοκληρώθηκε την Κυριακή 18 Οκτωβρίου η 3η Γιορτή Τσίπουρου και Αποσταγμάτων στον Τύρναβο, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική ενός θεσμού που αναδεικνύει το εμβληματικό προϊόν της περιοχής, την ιστορία του και τη βαθιά σύνδεσή του με την τοπική παραγωγή και τον πολιτισμό.
Η γιορτή πραγματοποιήθηκε το διήμερο 17 και 18 Οκτωβρίου στην Κεντρική Πλατεία Τυρνάβου, με συνδιοργανωτές τον Δήμο Τυρνάβου, την Περιφέρεια Θεσσαλίας και την Περιφερειακή Ένωση Δήμων Θεσσαλίας (ΠΕΔ). Κάτοικοι της περιοχής και επισκέπτες από πολλές περιοχές της χώρας, αλλά και από την Κύπρο, έδωσαν το «παρών», γεμίζοντας την πλατεία και τα καταστήματα της πόλης και συμμετέχοντας σε ένα διήμερο αφιερωμένο στην παράδοση της απόσταξης, στα τοπικά προϊόντα και στην τυρναβίτικη φιλοξενία.
Στον χαιρετισμό του κατά την έναρξη της γιορτής, ο δήμαρχος Τυρνάβου, Στέλιος Τσικριτσής, καλωσόρισε τους κατοίκους και τους επισκέπτες, επισημαίνοντας ότι η δημοτική αρχή αναβίωσε τη διοργάνωση έπειτα από 14 χρόνια και εργάζεται για την καθιέρωσή της ως θεσμού με σταθερή παρουσία και ουσιαστικό αποτύπωμα για την περιοχή.
Όπως ανέφερε, ο Τύρναβος έχει συνδέσει το όνομά του με την παράδοση της απόσταξης, ενώ το τσίπουρο αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ταυτότητας, της οικονομίας και της κοινωνικής ζωής της πόλης. Ένα προϊόν που συνδέεται με την αμπελοκαλλιέργεια, τον μόχθο των ανθρώπων της γης, τη γνώση που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά και την επιμονή των παραγωγών να διατηρούν ζωντανή την παράδοση, αξιοποιώντας παράλληλα τις δυνατότητες εξέλιξης και διεύρυνσης των αγορών.
Ο δήμαρχος υπογράμμισε ακόμη ότι η στήριξη του πρωτογενούς τομέα, η ενίσχυση της μεταποιητικής παραγωγής και η προβολή των ποιοτικών τοπικών προϊόντων αποτελούν σημαντικές προϋποθέσεις για την ανάπτυξη της περιοχής.
«Για μας ο πολιτισμός είναι δικαίωμα όλων», σημείωσε, αναφερόμενος στον ελεύθερο χαρακτήρα των εκδηλώσεων, ενώ κάλεσε κατοίκους και επισκέπτες να γνωρίσουν τα αποστάγματα της περιοχής και να απολαύσουν το μουσικό πρόγραμμα της γιορτής.
Στην τελετή έναρξης απηύθυναν επίσης χαιρετισμούς οι βουλευτές Χρήστος Κέλλας, Ευαγγελία Λιακούλη και Γιώργος Λαμπρούλης, ο περιφερειάρχης Θεσσαλίας Δημήτρης Κουρέτας και ο δήμαρχος Τεμπών Γιώργος Μανώλης.
Στο επίκεντρο οι παραγωγοί και τα αποστάγματα του Τυρνάβου
Ξεχωριστή θέση στη διοργάνωση είχαν οι παραγωγοί, οι παραδοσιακοί διήμεροι αμβυκούχοι και τα οργανωμένα αποσταγματοποιεία, που συμμετείχαν με τα προϊόντα τους, δίνοντας τη δυνατότητα στους επισκέπτες να γνωρίσουν την ιστορία, την ποιότητα και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των τυρναβίτικων αποσταγμάτων.
Στη γιορτή συμμετείχαν ο Αγροτικός Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Τυρνάβου, τα αποστάγματα Βρυσσά, Καρδάση, Κατσάρος, Παπρά και Τσιτσιλής, το τσίπουρο Δεκαράκι, καθώς και ο Σύλλογος Αμβυκούχων Τυρνάβου. Η συμμετοχή τους ανέδειξε τη σημασία της κοινής προσπάθειας για την προβολή του τσίπουρου Τυρνάβου, ενός προϊόντος άρρηκτα συνδεδεμένου με την παραγωγική δραστηριότητα και την ιστορία του τόπου.
Παράλληλα, με δικά τους περίπτερα συμμετείχαν ο Εμπορικός Σύλλογος Τυρνάβου, ο Σύλλογος «Γαϊτανάκι – Μπουρανί» και ο Σύλλογος Γυναικών Τυρνάβου, συμβάλλοντας με την παρουσία τους στον πολυδιάστατο χαρακτήρα της διοργάνωσης.
Από το περίπτερο του Δήμου, ο βραβευμένος bartender Γιώργος Μαρκούλης παρουσίασε και προσέφερε κοκτέιλ με βάση τα τοπικά αποστάγματα, αναδεικνύοντας τις δυνατότητες δημιουργικής αξιοποίησης του τσίπουρου και τη σύνδεσή του με σύγχρονες προτάσεις γαστρονομίας και εστίασης.
Στο ίδιο πλαίσιο, το πρωί της Κυριακήςπραγματοποιήθηκε στις 11:00 masterclass για το τσίπουρο, με τον σύμβουλο οίνου και αποσταγμάτων Ανδρέα Διακοδημήτρη, δίνοντας στους συμμετέχοντες την
ευκαιρία να ενημερωθούν για τα χαρακτηριστικά και την παραγωγή του παραδοσιακού αποστάγματος.
Παράδοση, μουσική και χορός στην Κεντρική Πλατεία
Το πολιτιστικό πρόγραμμα αποτέλεσε βασικό στοιχείο της γιορτής, με παραδοσιακή μουσική, χορευτικές παρουσιάσεις και ένα μεγάλο γλέντι που κράτησε το κέφι ψηλά μέχρι αργά το βράδυ του Σαββάτου. Τη μουσική της πρώτης ημέρας ανέλαβε η Bronza Banda, ξεσηκώνοντας το κοινό με παραδοσιακούς ήχους, χάλκινα και δημοτικά τραγούδια.
Στις εκδηλώσεις συμμετείχαν με τα χορευτικά τους τμήματα ο Μορφωτικός Σύλλογος Τυρνάβου, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Τυρνάβου, ο Ποντιακός Σύλλογος Τυρνάβου – Βοτανοχωρίου, ο Χορευτικός Όμιλος Τυρνάβου «Η Άμπελος» και ο Σύλλογος Αβδελλιωτών «Η Βασιλίτσα». Τη διοργάνωση τίμησαν επίσης με την παρουσία τους φιλοξενούμενα συγκροτήματα, η χορευτική ομάδα του Εργατικού Κέντρου Λάρισας και ο Πολιτιστικός Σύλλογος Χάλκης, εμπλουτίζοντας το πρόγραμμα με χορούς και παραδόσεις από διαφορετικές περιοχές.
Το πρωί της Κυριακής η Κεντρική Πλατεία παρέμεινε σημείο συνάντησης για κατοίκους και επισκέπτες, με αυξημένη κίνηση στα περίπτερα των παραγωγών και στα καταστήματα της
