Θετικά, αλλά και με διάθεση για περαιτέρω διερεύνηση των δυνατοτήτων της, αντιμετωπίζει την καλλιέργεια της κινόα ο Δημήτρης Μπαζάνας, παραγωγός από τους Αγίους Αναργύρους Λάρισας.
Ο ίδιος αποφάσισε να ασχοληθεί για πρώτη φορά με την καλλιέργεια του φυτού στην περιοχή,
καταγράφοντας αποδόσεις που ξεπερνούν τα 220 κιλά ανά στρέμμα. Ο κ. Μπαζάνας χαρακτηρίζει την πρώτη παραγωγή ικανοποιητική, επισημαίνοντας, ωστόσο, ότι υπάρχουν σημαντικά περιθώρια βελτίωσης.
Όπως αναφέρει, απαιτείται περισσότερη τεχνογνωσία, καθώς και συστηματικότερη τεχνική υποστήριξη, προκειμένου η καλλιέργεια να καταστεί ακόμη πιο αποδοτική και οικονομικά βιώσιμη. Ιδιαίτερη έμφαση δίνει στη δυνατότητα ανάπτυξης της κινόα με βιολογικό τρόπο, καθώς εκτιμά ότι η συγκεκριμένη επιλογή μπορεί να προσφέρει καλύτερα οικονομικά αποτελέσματα στον παραγωγό.
Μειωμένες εισροές και οφέλη για το έδαφος
Ένα από τα σημαντικά πλεονεκτήματα που εντοπίζει ο παραγωγός είναι η δυνατότητα ένταξης της κινόα στο σύστημα αμειψισποράς. Πρόκειται για μια καλλιέργεια που μπορεί να συμβάλει στην εναλλαγή των φυτών και κυρίως με όσπρια όπου ο ίδιος καλλιεργεί. Λόγω των μικρών απαιτήσεων σε θρεπτικά συστατικά της καλλιέργειας αυτό βοηθά να είναι και η επόμενη καλλιέργεια που ακολουθεί πολύ καλή σε απόδοση επειδή εκμεταλλεύεται τα θρεπτικά συστατικά που δεν απορροφήθηκαν από την καλλιέργεια της κινόα.
Στη διαφοροποίηση του παραγωγικού μοντέλου, στοιχείο ιδιαίτερα σημαντικό για τη διατήρηση της γονιμότητας και της παραγωγικότητας των γεωργικών εδαφών η ορθή διαχείριση παίζει σημαντικό ρόλο.
Παράλληλα, όπως επισημαίνει, οι μειωμένες ανάγκες της καλλιέργειας σε εισροές, σε σύγκριση
με άλλες καλλιέργειες, δημιουργούν περιθώρια για περιορισμό της χρήσης αγροχημικών. Η δυνατότητα αυτή αποκτά ιδιαίτερη σημασία στη σημερινή συγκυρία, καθώς το αυξημένο κόστος των γεωργικών εφοδίων επιβαρύνει σημαντικά το συνολικό κόστος παραγωγής.
Καλύτερη τιμή μέσω συμβολαιακής γεωργίας
Σημαντικό κίνητρο για τον κ. Μπαζάνα αποτελεί και η τιμή διάθεσης του προϊόντος. Μέσω της συμβολαιακής συνεργασίας του με την εταιρεία Μάρκου Α.Ε., η βιολογική παραγωγή της κινόα μπορεί να απολαμβάνει τιμή περίπου 0,85 ευρώ ανά κιλό, ενώ στα 0,55 ευρώ ανά κιλό είναι η τιμή βάση συμβολαίου για τη συμβατική παραγωγή.
Η συμβολαιακή σχέση, σύμφωνα με τον ίδιο, προσφέρει επιπλέον ασφάλεια στον παραγωγό, καθώς διασφαλίζει την απορρόφηση της παραγωγής και περιορίζει την αβεβαιότητα που χαρακτηρίζει συχνά την αγορά των αγροτικών προϊόντων.
Παράλληλα, αναφέρεται και στα οικολογικά σχήματα, μέσω των οποίων, με την κατάλληλη διαχείριση και προσαρμογή της καλλιέργειας στις απαιτήσεις της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής
(ΚΑΠ), ο παραγωγός μπορεί να αξιοποιήσει διαθέσιμες ενισχύσεις.
Ενισχύσεις και ασφαλιστική κάλυψη
Στα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας κινόα ο κ. Μπαζάνας εντάσσει και τις ενισχύσεις που προβλέπονται στο πλαίσιο της ΚΑΠ. Ειδικότερα, αναφέρει ότι για τη βιολογική παραγωγή προβλέπεται ενίσχυση 61,90 ευρώ ανά στρέμμα μέσω του Πυλώνα 2, ενώ για τη συμβατική καλλιέργεια προβλέπεται ενίσχυση 61 ευρώ ανά στρέμμα μέσω των οικολογικών
σχημάτων.
Παράλληλα, ιδιαίτερη σημασία αποδίδει και στην ασφαλιστική κάλυψη, καθώς η κινόα έχει συμπεριληφθεί στον Κανονισμό του ΕΛΓΑ για αποζημιώσεις σε περίπτωση ζημιών στη φυτική
παραγωγή.
Μάλιστα, όπως σημειώνει, το 2026 καταβλήθηκαν αποζημιώσεις για καλλιέργειες που υπέστησαν ζημιές από χαλαζοπτώσεις και πλημμύρες.
Σχέδιο επέκτασης της καλλιέργειας
Κλείνοντας, ο κ. Μπαζάνας υποστηρίζει ότι η κινόα μπορεί να αποτελέσει μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική επιλογή για τις αροτραίες καλλιέργειες στην περιοχή. Η πρώτη εμπειρία του φαίνεται να ενισχύει την πρόθεσή του να συνεχίσει την προσπάθεια, καθώς για την επόμενη καλλιεργητική περίοδο προγραμματίζει να διπλασιάσει τις εκτάσεις που θα αφιερώσει στην καλλιέργεια. Η κινόα, συνεπώς, φαίνεται να αποκτά σταδιακά θέση στον παραγωγικό χάρτη της περιοχής, με τη
βιολογική καλλιέργεια, τη συμβολαιακή γεωργία, τις διαθέσιμες ενισχύσεις και τη δυνατότητα περιορισμού των εισροών να αποτελούν βασικούς παράγοντες που ενισχύουν το ενδιαφέρον των παραγωγών.
