Σε μια περίοδο κατά την οποία οι διεθνείς αναταράξεις, οι διακυμάνσεις των τιμών και η κλιματική κρίση δημιουργούν ένα περιβάλλον έντονης αβεβαιότητας στον πρωτογενή τομέα, οι παραγωγοί στρέφονται αναγκαστικά σε λύσεις που προσφέρουν σταθερότητα. Σε αυτό το τοπίο, η καλλιέργεια της κινόα αναδεικνύεται σε ένα ισχυρό «αντίδοτο» απέναντι στα ρίσκα που συνοδεύουν τις παραδοσιακές επιλογές, όπως το σιτάρι, το βαμβάκι και το καλαμπόκι.
Το βασικότερο πλεονέκτημα της κινόα συμπυκνώνεται στο μοντέλο της συμβολαιακής γεωργίας. Σε αντίθεση με τα παραδοσιακά προϊόντα, όπου ο αγρότης καλείται να ρισκάρει χωρίς να γνωρίζει εκ των προτέρων την τελική τιμή ή τη διαθεσιμότητα απορρόφησης της σοδειάς του, η κινόα εξασφαλίζει εγγυημένη διάθεση του προϊόντος και προσυμφωνημένη τιμή. Μάλιστα, όσον αφορά τα βιολογικά προϊόντα, η κινόα αποτελεί τη μοναδική βιολογική καλλιέργεια που καλύπτεται πλήρως από το πλαίσιο της συμβολαιακής γεωργίας.
Παράλληλα, αίρεται ένα από τα μεγαλύτερα αγκάθια της αγροτικής παραγωγής: το άγχος της ρευστότητας κατά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Ενώ για απαιτητικές καλλιέργειες όπως το καλαμπόκι ο παραγωγός υποχρεούται να διαθέτει σημαντικό δικό του κεφάλαιο για να καλύψει τα αυξημένα έξοδα εγκατάστασης, στην περίπτωση της κινόα η συνεργαζόμενη εταιρεία παρέχει στον αγρότη τον σπόρο, τα λιπάσματα κι όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό ή τα εφόδια που απαιτούνται. Παράλληλα, με τη χρήση της κάρτας του αγρότη, υπάρχει χρηματοδότηση της συμβολαιακής γεωργίας με το ποσό 70-90 ευρώ/στρ κι έτσι ο καλλιεργητής μπορεί να πιστωθεί εύκολα για τις υπόλοιπες ανάγκες, διατηρώντας το ταμειακό του απόθεμα ανέπαφο.
Υπενθυμίζεται ότι με τη νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική επιδοτείται η καλλιέργεια της κινόα με 61 ευρώ το στρέμμα, ενώ από τη νέα χρονιά θα λαμβάνει και την ενίσχυση από το αποτύπωμα του άνθρακα με 42€/στρ. Η συμβολαιακή τιμή για την κινόα, στο πλαίσιο της συνεργασίας με την εταιρεία Μάρκου Α.Ε., ανέρχεται στα 55 λεπτά το κιλό για τη συμβατική παραγωγή και στα 85 λεπτά για τη βιολογική, η οποία χρόνο με τον χρόνο κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος
Πέραν όμως των χρηματοδοτικών διευκολύνσεων, η υπεροχή της κινόα αποτυπώνεται και στο πεδίο: πρόκειται για μια ανθεκτική καλλιέργεια με χαμηλό κόστος εισροών, η οποία απαιτεί σημαντικά λιγότερες ποσότητες νερού σε σύγκριση με το υδροβόρο βαμβάκι ή το καλαμπόκι. Σε συνδυασμό με τις ευρωπαϊκές επιδοτήσεις της νέας ΚΑΠ και την αυξανόμενη ζήτηση της διεθνούς αγοράς για υγιεινά τρόφιμα, η κινόα παύει να θεωρείται απλώς μια εναλλακτική λύση και μετατρέπεται σε μια ολοκληρωμένη, ασφαλή πρόταση αγροτικής ανάπτυξης.
Οι αιτήσεις για τη νέα χρονιά είναι σε εξέλιξη, καθώς η σπορά γίνεται τέλος Φεβρουαρίου, αρχές Μαρτίου, ωστόσο το χωράφι πρέπει να προετοιμαστεί από τώρα, ενώ το επόμενο διάστημα θα υπάρξουν συνεχείς ενημερώσεις από τους γεωπόνους της εταιρείας προς τους νέους παραγωγούς για τα μυστικά της καλλιέργειας
