Με επιτυχία και ικανοποιητική συμμετοχή πραγματοποιήθηκε στην Ελασσόνα το δεύτερο εκπαιδευτικό σεμινάριο παραγωγών του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Γάλα Ελλάς, επιβεβαιώνοντας τη σημασία που αποδίδει ο συνεταιρισμός στη συνεχή επιμόρφωση των μελών του. Η εκδήλωση, που φιλοξενήθηκε στο πρώην Δημοτικό Ωδείο Ελασσόνας, ήταν αφιερωμένη στη διαχείριση και την υγεία των νεογέννητων αμνοεριφίων, με εισηγήσεις και πρακτικές παρουσιάσεις που αφορούν κρίσιμα ζητήματα της καθημερινής κτηνοτροφικής δραστηριότητας.
Στο επίκεντρο η υγεία των νεογέννητων αμνοεριφίων
Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου αναλύθηκαν οι βασικότερες παθήσεις και τα προβλήματα υγείας που αντιμετωπίζουν τα νεογέννητα αμνοερίφια, καθώς και οι πρακτικές που μπορούν να συμβάλουν στην καλύτερη διαχείριση και προστασία τους.
Εισηγητής ήταν ο Εμμανουήλ Καλαϊζάκης, Αναπληρωτής Καθηγητής Παθολογίας Μηρυκαστικών του Τμήματος Κτηνιατρικής του ΑΠΘ.
Τεχνητή γαλουχία και σύγχρονες πρακτικές
Ιδιαίτερη θέση στο πρόγραμμα είχε η τεχνητή γαλουχία στην πράξη, με έμφαση στη σωστή λειτουργία, τη διαχείριση και τη συντήρηση των αυτόματων μηχανών απογαλακτισμού.
Η σχετική παρουσίαση πραγματοποιήθηκε από την EMMA farmsolutions, δίνοντας στους παραγωγούς τη δυνατότητα να ενημερωθούν για ζητήματα που συνδέονται με την ορθή αξιοποίηση του εξοπλισμού και την καθημερινή διαχείριση των ζώων.
Από τη θεωρία στην πράξη η διαχείριση του πρωτογάλακτος
Ξεχωριστή ενότητα αποτέλεσε η διαχείριση του πρωτογάλακτος στα νεογέννητα αμνοερίφια, από τη θεωρία έως την εφαρμογή στην πράξη.
Η παρουσίαση πραγματοποιήθηκε από τη HELIADES FarmingSolutions, με τη συμμετοχή DVM, MSc και Διδακτόρων Κτηνιατρικής του ΑΠΘ, καθώς και του κτηνοτρόφου Αναστάσιου Πίγκα, συνδυάζοντας την επιστημονική γνώση με την εμπειρία από την καθημερινή παραγωγική διαδικασία.
Συνεχής επιμόρφωση των μελών
Η διοργάνωση των εκπαιδευτικών σεμιναρίων εντάσσεται στον ευρύτερο σχεδιασμό του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Γάλα Ελλάς για τη συνεχή επιμόρφωση των μελών του και την ενίσχυση της τεχνογνωσίας στον κτηνοτροφικό τομέα.
Παράλληλα, βασικός στόχος είναι η ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των παραγωγών και η δημιουργία των κατάλληλων προϋποθέσεων για την εκπαίδευση και την ενδυνάμωση της νέας γενιάς κτηνοτρόφων.
Σεμινάρια με πόρους του ίδιου του συνεταιρισμού
Ιδιαίτερη σημασία έχει το γεγονός ότι η συγκεκριμένη εκπαιδευτική πρωτοβουλία δεν στηρίζεται σε χρηματοδοτούμενο πρόγραμμα ή εξωτερική επιδότηση.
Τα σεμινάρια υλοποιούνται αποκλειστικά με πόρους του ίδιου του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Γάλα Ελλάς, ενώ προβλέπεται και μικρή οικονομική συμμετοχή των κτηνοτρόφων που παρακολουθούν τις δράσεις.
Η επιλογή αυτή αποτυπώνει την πρόθεση της διοίκησης να επενδύσει στην εκπαίδευση και τη γνώση των μελών, δημιουργώντας έναν θεσμό που θα συνδέεται με τις πραγματικές ανάγκες της κτηνοτροφικής κοινότητας και δεν θα εξαρτάται από την ύπαρξη χρηματοδοτικών προγραμμάτων.
Η γνώση ως εφόδιο για το μέλλον της κτηνοτροφίας
Σε μια περίοδο κατά την οποία ο πρωτογενής τομέας βρίσκεται αντιμέτωπος με αυξημένο κόστος παραγωγής, τεχνολογικές προκλήσεις και νέες απαιτήσεις σε επίπεδο βιωσιμότητας, η κατάρτιση των παραγωγών αποκτά ιδιαίτερη σημασία.
Η επένδυση στη γνώση, στην πρακτική εκπαίδευση και στην εξοικείωση των νέων κτηνοτρόφων με σύγχρονες μεθόδους διαχείρισης αποτελεί σημαντικό εφόδιο για τη συνέχεια και την προσαρμογή του κλάδου στις νέες συνθήκες.
