Στο θεματικό debate «Εστίαση 360°», που διοργάνωσε η ΠΟΕΣΕ στον Μύλο του Παππά στη Λάρισα, συμμετείχε η Τομεάρχης Δικαιοσύνης, Θεσμών & Διαφάνειας του ΠΑΣΟΚ–ΚΙΝΑΛ και Βουλευτής Λάρισας, Ευαγγελία Λιακούλη, εκπροσωπώντας τον Πρόεδρο του ΠΑΣΟΚ–Κινήματος Αλλαγής, Νίκο Ανδρουλάκη.
Η Ευ. Λιακούλη, ανέδειξε τον καθοριστικό ρόλο της εστίασης στην οικονομία και την περιφερειακή ανάπτυξη, επισημαίνοντας ότι συνδέει την παραγωγή, την επιχειρηματικότητα, τον τουρισμό και την απασχόληση. Ιδιαίτερα για τη Λάρισα και τη Θεσσαλία, τόνισε τις πιέσεις που δέχονται οι επιχειρήσεις από το αυξημένο λειτουργικό και φορολογικό κόστος, την έλλειψη προσωπικού και τη μειωμένη αγοραστική δύναμη.
«Αν δε γνωρίζετε για τα λουκέτα της Λάρισας, μπορείτε να ενημερωθείτε από το Επιμελητήριο», σημείωσε χαρακτηριστικά, αναδεικνύοντας το βάρος του ιδιωτικού χρέους και των ασφαλιστικών υποχρεώσεων που απειλεί τη βιωσιμότητα των μικρών επιχειρήσεων. «Έχουμε ένα τέρας χρέους που πνίγει ανθρώπους και επιχειρηματίες και δεν πρόκειται να αντιμετωπιστεί χωρίς γενναίες αποφάσεις», τόνισε, σημειώνοντας ότι απαιτούνται βιώσιμες λύσεις και ουσιαστική δεύτερη ευκαιρία με 120 δόσεις για οφειλές στο Δημόσιο.
Παράλληλα, αναφέρθηκε στο αυξημένο ενεργειακό κόστος, το φυσικό αέριο και την ακρίβεια στις πρώτες ύλες, που συμπιέζουν τα περιθώρια των επιχειρήσεων και δημιουργούν έναν φαύλο κύκλο, καθώς η μετακύλιση του κόστους στις τιμές κινδυνεύει να οδηγήσει σε απώλεια πελατείας.
Την ίδια στιγμή, στάθηκε ιδιαίτερα στο ζήτημα της έλλειψης προσωπικού, τονίζοντας ότι ο κλάδος αντιμετωπίζει σοβαρό πρόβλημα εξεύρεσης εξειδικευμένων εργαζομένων. «Για να γίνει ελκυστικός ο χώρος, θα πρέπει να δοθούν κίνητρα», υπογράμμισε, συνδέοντας την προσέλκυση και παραμονή εργαζομένων με καλύτερες αμοιβές, σταθερούς κανόνες και αξιοπρεπείς συνθήκες εργασίας.
Ειδικά για τον κλάδο της εστίασης, η Τομεάρχης Δικαιοσύνης του ΠΑΣΟΚ υπογράμμισε την ανάγκη για μείωση και εξορθολογισμό του ΦΠΑ, ως μέτρο αντιμετώπισης της ακρίβειας και ουσιαστικής στήριξης των μικρομεσαίων επιχειρήσεων.
Στο πλαίσιο αυτό, σημείωσε ότι το ΠΑΣΟΚ υποστηρίζει τα αιτήματα της ΠΟΕΣΕ για ενιαίο ΦΠΑ 13%, εξαίρεση του delivery από τον φόρο παρεπιδημούντων και κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στον καφέ.
Ιδιαίτερη έμφαση έδωσε η Ευ. Λιακούλη στη μείωση του μη μισθολογικού κόστους, χαρακτηρίζοντάς την βασικό όρο για να μπορέσει η εστίαση να ξαναβρεί τον δρόμο της, σημειώνοντας ότι: «Η στοχευμένη μείωση των εργοδοτικών εισφορών, χωρίς να στραγγαλίζεται η βιωσιμότητα της μικρής επιχείρησης, θα πρέπει να είναι ζήτημα συζήτησης και για το ΠΑΣΟΚ».
Όπως εξήγησε, ιδιαίτερα οι μικρές, συχνά οικογενειακές επιχειρήσεις, αδυνατούν να σταθούν στα πόδια τους όταν οι ασφαλιστικές υποχρεώσεις συσσωρεύονται. Η μείωση του μη μισθολογικού κόστους, σε συνδυασμό με κίνητρα για την απασχόληση, μπορεί να συμβάλει τόσο στη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων όσο και στην προσέλκυση εργαζομένων.
Στο πεδίο των εργασιακών, επανέλαβε την αντίθεση του ΠΑΣΟΚ στο 13ωρο, υπογραμμίζοντας ότι η έλλειψη προσωπικού στην εστίαση δεν αντιμετωπίζεται με περισσότερες ώρες εργασίας, αλλά με καλύτερες αμοιβές, σταθερούς κανόνες και αξιοπρεπείς συνθήκες απασχόλησης.
Παράλληλα, αναφέρθηκε στην ανάγκη επαναφοράς και ενίσχυσης των Συλλογικών Συμβάσεων Εργασίας, επισημαίνοντας ότι η κάλυψη των εργαζομένων από συλλογικές συμβάσεις στην Ελλάδα παραμένει χαμηλή σε σχέση με τον ευρωπαϊκό στόχο.
Αναφερόμενη στην ψηφιοποίηση της εργασίας και στην εφαρμογή της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας, η Βουλευτής του ΠΑΣΟΚ, υπογράμμισε ότι η παράταξη δεν αμφισβητεί την ανάγκη προστασίας των εργαζομένων και διαφάνειας στην αγορά εργασίας, αλλά ζητά ορθολογική εφαρμογή των μέτρων.
Για την Ψηφιακή Κάρτα Εργασίας, η Ευ. Λιακούλη σημείωσε ότι, παρά τον θετικό της στόχο για την προστασία των εργαζομένων, η εφαρμογή της έχει δημιουργήσει προβλήματα και δυσανάλογες κυρώσεις. «Δεν χαϊδεύουμε τα αυτιά των επιχειρηματιών. Ζητάμε, όμως, εξορθολογισμό του συστήματος», τόνισε, ζητώντας αναλογικότητα στους ελέγχους και τις κυρώσεις, καθώς και ένα ενιαίο ψηφιακό πλαίσιο ελέγχων με σαφείς και απλούς κανόνες για τις επιχειρήσεις.
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε η Ευ. Λιακούλη στην πολυνομία, χαρακτηρίζοντάς την «Αχίλλειο πτέρνα» της επιχειρηματικότητας και «Λερναία Ύδρα» που δημιουργεί σύγχυση και αλληλοεπικαλύψεις. Όπως τόνισε, απαιτείται κωδικοποίηση της νομοθεσίας, ενιαίο ψηφιακό πλαίσιο ελέγχων και αδειοδοτήσεων ώστε οι επιχειρηματίες να έχουν άμεση ενημέρωση για τις υποχρεώσεις που υπέχουν, σαφής κατανομή αρμοδιοτήτων και αναλογικότητα στις κυρώσεις, ενώ πρότεινε ενιαίο φορέα για τα πνευματικά δικαιώματα και σταθερούς, διαφανείς κανόνες για την παραχώρηση κοινόχρηστων χώρων μέσω ψηφιακών δημοπρασιών.
Παρουσίασε, παράλληλα, βασικές προτάσεις του ΠΑΣΟΚ για τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις, μεταξύ των οποίων:
· ουσιαστική δεύτερη ευκαιρία και αποτελεσματικές ρυθμίσεις για το ιδιωτικό χρέος,
· θέσπιση ακατάσχετου επαγγελματικού λογαριασμού,
· ισχυρή Αναπτυξιακή Τράπεζα και Ταμείο Εθνικού Πλούτου,
· αύξηση του ορίου απαλλαγής από τον ΦΠΑ για τις πολύ μικρές επιχειρήσεις,
· κατάργηση της τεκμαρτής φορολόγησης,
· πλήρης κατάργηση του τέλους επιτηδεύματος,
· επαναφορά των συλλογικών διαπραγματεύσεων για τον κατώτατο μισθό,
· και μείωση του μη μισθολογικού κόστους.
Επιπλέον, η Ευ. Λιακούλη, αναφέρθηκε ειδικότερα στη Θεσσαλία, υπογραμμίζοντας την ανάγκη για ένα ολοκληρωμένο σχέδιο ανασυγκρότησης και στήριξης της τοπικής επιχειρηματικότητας, μετά τις αλλεπάλληλες φυσικές καταστροφές. «Η εστίαση μπορεί και πρέπει να αποτελέσει μέρος της αναπτυξιακής λύσης», σημείωσε, αναδεικνύοντας τον ρόλο της στη σύνδεση της τοπικής παραγωγής, του τουρισμού και της απασχόλησης.
Κλείνοντας, η Βουλευτής του ΠΑΣΟΚ, τόνισε ότι «δεν ζητάμε προνόμια για την εστίαση, αλλά δίκαιους κανόνες, σταθερότητα, προβλεψιμότητα και πραγματικές προϋποθέσεις βιωσιμότητας», υπογραμμίζοντας τη σημασία του διαλόγου με την αγορά και της μετατροπής των πραγματικών αναγκών σε συγκεκριμένες και εφαρμόσιμες πολιτικές.
