Η Λάρισα θα αποτελέσει τον επόμενο σταθμό της πανελλαδικής πρωτοβουλίας «Εστίαση 360°», που έχει ως στόχο να ανοίξει έναν ουσιαστικό διάλογο για το παρόν και το μέλλον ενός από τους σημαντικότερους κλάδους της ελληνικής οικονομίας.
Η εκδήλωση «360° – Εστιάζοντας στην Εστίαση» θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 31 Αυγούστου, στις 7 το απόγευμα, στην αίθουσα εκδηλώσεων του Μύλου του Παππά. Διοργανώνεται από την Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων, σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Ιδιοκτητών Καταστημάτων Αναψυχής και Εστίασης Νομού Λάρισας (ΣΙΚΑΕΛ) και με την υποστήριξη του Δήμου Λαρισαίων.
Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης Τύπου που παραχώρησαν εκπρόσωποι των διοργανωτών και του Δήμου Λαρισαίων παρουσιάστηκαν η φιλοσοφία και οι στόχοι της διοργάνωσης, ενώ τις επόμενες ημέρες αναμένεται να ανακοινωθούν οι συμμετέχοντες και οι θεματικές ενότητες της εκδήλωσης.
Φ. Τζατζάκης: «Η εστίαση είναι κεντρικός πυλώνας της οικονομικής και κοινωνικής ζωής»
Εκ μέρους της Δημοτικής Αρχής, ο αντιδήμαρχος Οικονομικών Φώτης Τζατζάκης ευχαρίστησε τους διοργανωτές για την επιλογή της Λάρισας ως επόμενου σταθμού της πρωτοβουλίας, υπογραμμίζοντας τη σημασία της εστίασης για την οικονομική και κοινωνική ζωή της πόλης.
«Ως εκπρόσωπος της Δημοτικής Αρχής και του δημάρχου Λαρισαίων Θανάση Μαμάκου, θέλω να ευχαριστήσω τους δύο οργανωτές, την ΠΟΕΣΕ και τον ΣΙΚΑΕΛ, γιατί ο επόμενος σταθμός της δράσης “Εστίαση 360°” είναι η Λάρισα. Θα έχουμε την ευκαιρία να ζήσουμε έναν διάλογο με επίκεντρο την εστίαση, αλλά ευρύτερα γύρω από την επιχειρηματικότητα, τα προβλήματα, τις λύσεις και τις προκλήσεις του μέλλοντος», ανέφερε.
Ο κ. Τζατζάκης σημείωσε ότι η εστίαση αποτελεί «κεντρικό πυλώνα της οικονομικής και κοινωνικής ζωής» της Λάρισας, τονίζοντας πως οι προκλήσεις για τον κλάδο είναι μεγάλες.
«Ελπίζουμε ότι στη δράση “Εστίαση 360°” θα υπάρξουν συζητήσεις, ανταλλαγή απόψεων, προτάσεις και λύσεις, ώστε να δημιουργηθεί ένα πιο ευνοϊκό περιβάλλον. Για τον Δήμο Λαρισαίων η στήριξη της τοπικής επιχειρηματικής κοινότητας είναι πολύ σημαντική. Ακούμε την αγορά και συνεργαζόμαστε με οικονομικούς, επαγγελματικούς, παραγωγικούς και επιστημονικούς φορείς», επισήμανε.
Παράλληλα, αναφέρθηκε στον στόχο της Δημοτικής Αρχής για μια Λάρισα εξωστρεφή και δυναμική, που θα δημιουργεί ευκαιρίες και θα ενισχύει την τοπική οικονομία.
«Θέλουμε η Λάρισα να είναι μια πόλη η οποία δεν παρακολουθεί απλώς τις εξελίξεις, αλλά τις διαμορφώνει. Θέλουμε να είναι μια πόλη εξωστρεφής, δυναμική, με γεγονότα που θα στηρίζουν την τοπική οικονομία. Θέλουμε να δίνει ευκαιρίες στους νέους να επιλέγουν να μείνουν εδώ, να δράσουν, να εργαστούν και να δημιουργήσουν», υπογράμμισε.
Δ. Μπαράτση: «Η Λάρισα παίρνει τη σκυτάλη»
Από την πλευρά της, η πρόεδρος του ΣΙΚΑΕΛ, Δήμητρα Μπαράτση, ανακοίνωσε επίσημα τη διοργάνωση, τονίζοντας ότι η Λάρισα «παίρνει τη σκυτάλη» του πανελλαδικού θεσμού.
«Η Λάρισα αποτελεί τον επόμενο σταθμό του πανελλαδικού θεσμού “Εστίαση 360°”, φιλοξενώντας μια ακόμη ανοιχτή δημόσια συζήτηση για το παρόν και το μέλλον της ελληνικής εστίασης», ανέφερε.
Όπως σημείωσε, ο θεσμός μεταφέρει τη συζήτηση στις τοπικές κοινωνίες, δίνοντας φωνή στους ανθρώπους της αγοράς και αναδεικνύοντας τις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε περιοχής.
«Το “Εστίαση 360°” αποτελεί μια πανελλαδική πρωτοβουλία διαλόγου, η οποία μεταφέρει τη συζήτηση στις τοπικές κοινωνίες, δίνοντας φωνή στους ανθρώπους της αγοράς και αναδεικνύοντας τις ιδιαιτερότητες και τις ανάγκες κάθε περιοχής. Φιλοδοξεί να αποτελέσει ένα σταθερό σημείο συνάντησης μεταξύ των επαγγελματιών της εστίασης, της Πολιτείας, των πολιτικών φορέων και των θεσμικών εκπροσώπων, ώστε ο διάλογος να μετατρέπεται σε ουσιαστικές δεσμεύσεις και συγκεκριμένες πρωτοβουλίες», δήλωσε η κ. Μπαράτση.
Ιδιαίτερη σημασία, σύμφωνα με την πρόεδρο του ΣΙΚΑΕΛ, αναμένεται να έχει η συμμετοχή των επαγγελματιών της Λάρισας και της ευρύτερης Θεσσαλίας.
«Η συμμετοχή των επαγγελματιών της Λάρισας και της ευρύτερης Θεσσαλίας αναμένεται να συμβάλει καθοριστικά στη διαμόρφωση ενός ολοκληρωμένου πλαισίου προτάσεων, το οποίο θα αποτυπώσει τις πραγματικές ανάγκες της ελληνικής εστίασης», τόνισε, προσθέτοντας ότι τις αμέσως επόμενες ημέρες θα ανακοινωθούν οι βουλευτές από όλα τα κόμματα που θα συμμετάσχουν στην εκδήλωση.
Η «360° – Εστιάζοντας στην Εστίαση» φιλοδοξεί, έτσι, να αποτελέσει ένα βήμα συνάντησης της αγοράς με τους θεσμικούς και πολιτικούς φορείς, με στόχο όχι μόνο την καταγραφή των προβλημάτων του κλάδου, αλλά και την αναζήτηση συγκεκριμένων λύσεων και προοπτικών για την επόμενη ημέρα της ελληνικής εστίασης.
