Της Ειρήνης Παπουτσή
Επιβεβαιώνοντας με τον καλύτερο τρόπο τον δυναμικό ρόλο της Θεσσαλίας στον τομέα της καστανοκαλλιέργειας και της αγροδιατροφής με επιτυχία ολοκληρώθηκε η συμμετοχή της Περιφέρειας Θεσσαλίας στην έκθεση Castanea Expo 2025, η οποία πραγματοποιήθηκε το προηγούμενο διάστημα στη Φλωρεντία της Ιταλίας, ενώ σύμφωνα με πληροφορίες της LarissaPress κατά τη διάρκεια των επαφών προτάθηκε η Λάρισα για τη διοργάνωση της Castanea Expo 2027.
Σημαντικές οι επαφές των ανθρώπων της Περιφέρειας Θεσσαλίας και του Θεματικού Αντιπεριφερειάρχη Πρωτογενούς Τομέα και Αγροτικής Οικονομίας, Δημήτρη Τσέτσιλα, με τον Υφυπουργό Αγροτικής Πολιτικής της Ιταλίας, Patrizio Giacomo La Pietra, όπως και με τους Massimo Seragnoli, Πρόεδρο της Firenze Fiera και Lorenzo Fazzi, Πρόεδρο της Ένωσης Πόλεων με Καστανιές, ενώ στο επίκεντρο βρέθηκαν η ενίσχυση της συνεργασίας και η ανάπτυξη κοινών δράσεων στον τομέα της παραγωγής κάστανου.
Θα πρέπει να σημειωθεί πως η Περιφέρεια Θεσσαλίας συμμετείχε στη φημισμένη έκθεση με έξι δυναμικούς Αγροτικούς Συνεταιρισμούς από τα Αμπελάκια, τη Μελιβοία, την Καρίτσα – Στόμιο, την Ποταμιά – Σκήτη, τη Ζαγορά και τον Κισσό Πηλίου, ενώ μιλώντας στη LP ο πρόεδρος του Νέου Αγροτικού Συνεταιρισμού Αμπελακίων, Ευθύμιος Καζαντζής, περιέγραψε μια άκρως επιτυχημένη παρουσία, με στόχο την προώθηση του προϊόντος και την ανάδειξη της ποιότητας και αυθεντικότητας του θεσσαλικού κάστανου.
«Είχαμε την ευκαιρία να δούμε από κοντά τόσο τη δομή όσο και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ιταλικής αγοράς, αλλά και να εξετάσουμε από κοινού τις ευκαιρίες που αναδεικνύονται για τα θεσσαλικά κάστανα, προκειμένου να ενισχύσουμε την παρουσία μας στην αγορά της Ιταλίας», δηλώνει ο κ. Καζαντζής, προσθέτοντας πως η Castanea Expo αποτελεί την πρώτη εθνική έκθεση αφιερωμένη αποκλειστικά στην αλυσίδα εφοδιασμού του κάστανου, με έμφαση και προώθηση της καλλιέργειας, της τεχνολογίας, της καινοτομίας και των βιώσιμων μοντέλων στις ορεινές περιοχές.
«Οι Ιταλοί έχουν επενδύσει πολύ στο προϊόν, ενώ κύρια στόχευσή μας είναι να μετέχουμε στην Ένωση Πόλεων με Καστανιές. Όσο για την έκθεση, πρόκειται για μια διοργάνωση που καλύπτει ένα ευρύ φάσμα, από την καλλιέργεια και την επεξεργασία κάστανων σε άλευρα χωρίς γλουτένη, έως τη χρήση τους στην εστίαση και τη ζαχαροπλαστική ή ακόμη και στην παραγωγή μπύρας και καινοτόμων προϊόντων, που αποτελούν πηγή υγείας και ευεξίας λόγω της περιεκτικότητάς τους σε σύνθετους υδατάνθρακες, μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο.
Οι παράλληλες δράσεις της έκθεσης υποστηρίζονται μάλιστα από επιστημονική επιτροπή που αποτελείται από ιδρύματα, ερευνητικούς οργανισμούς, επιχειρηματικούς και πολιτιστικούς φορείς που ασχολούνται με τη βιομηχανία κάστανου, ενώ στο πλαίσιό της έρχονται σε επαφή άνθρωποι και φορείς που δραστηριοποιούνται στον τουρισμό με στόχο την προώθηση της παράδοσης της καστανοκαλλιέργειας και του βιωματικού τουρισμού σε ιστορικές κοινότητες και χωριά που συνδέονται με ανάλογες δραστηριότητες. Εντυπωσιακό δε ήταν το γεγονός ότι ένας χώρος ήταν αφιερωμένος αποκλειστικά στο ξύλο της καστανιάς και τις εφαρμογές του στις κατασκευές και τα έπιπλα», καταλήγει ο κ. Καζαντζής, εξαίροντας την πρωτοβουλία της Περιφέρειας Θεσσαλίας.
Σημαντική αν μη τί άλλο η καλλιέργεια του κάστανου για τις ορεινές και αγροτικές περιοχές της χώρας και της περιοχής μας, ενώ αξίζει να αναφερθεί ότι η Περιφέρεια Θεσσαλίας αποτέλεσε τη μοναδική συμμετοχή εκτός Ιταλίας και τη μοναδική εκπροσώπηση από χώρα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, γεγονός που αναδεικνύει τον διεθνή χαρακτήρα και τη δυναμική της παρουσίας της στη διοργάνωση.
Μένει να δούμε αν η πρόταση για τη διοργάνωση της Castanea Expo 2027 στη Λάρισα, αλλά και η ευόδωση των προσπαθειών για ένταξη στην Ένωση Πόλεων με Καστανιές βάλει στην… εξίσωση και τον Δήμο Λαρισαίων.
