Της Ειρήνης Παπουτσή
ΦΩΤΟ – ΒΙΝΤΕΟ: Δ. Καστανάρας // LarissaPress
Προ των πυλών οι γιορτές, με τους Λαρισαίους να κινούνται «δειλά» για την αγορά των παραδοσιακών γλυκών που πρωταγωνιστούν στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι και τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα να βρίσκονται σε πρώτη ζήτηση, ενώ οι επαγγελματίες δίνουν τη δική τους «μάχη» για τη συγκράτηση των τιμών.
Αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία είδαν την κίνηση να αυξάνεται σταδιακά, με τον Ευθύμιο Ζαμπούρα, υπεύθυνο των αρτοποιείων «Φαίδων», να περιγράφει στη LarissaPress τις… αναγνωριστικές κινήσεις των καταναλωτών, ενόψει και της καταβολής του δώρου, σημειώνοντας πως οι τιμές παρέμειναν στα περσινά επίπεδα, παρά τις αυξήσεις που καταγράφονται συνεχώς στις πρώτες ύλες.
Στο ίδιο πνεύμα και οι δηλώσεις του προέδρου του σωματείου Ζαχαροπλαστών Ν. Λάρισας, Δημήτρη Κελεσίδη, με τον ίδιο να βάζει στο «κάδρο» τις επιπτώσεις που καταγράφονται στην αγορά λόγω της δύσκολης οικονομικής κατάστασης αγροτών και κτηνοτρόφων.
«Παραμονές Χριστουγέννων και φέτος ο κόσμος δείχνει να κινείται πιο δειλά, προφανώς λόγω και της οικονομικής κατάστασης αγροτών και κτηνοτρόφων, που έχει επηρεάσει την αγοραστική δύναμη των καταναλωτών», αναφέρει, επισημαίνοντας πως οι τιμές παραμένουν σταθερές και στα περσινά επίπεδα.
Σύμφωνα με τον κ. Κελεσίδη η τιμή στα μελομακάρονα θα κινηθεί μεταξύ 14 – 17 ευρώ/κιλό και αντίστοιχα στους κουραμπιέδες οι τιμές θα κυμανθούν από 16 έως 19 ευρώ/κιλό, ανάλογα πάντα με τη γέμιση ή την επικάλυψή τους, ενώ σταθερές κρατήθηκαν οι τιμές και σε σοκολατένιες δημιουργίες, παρά τις αυξήσεις στην πρώτη ύλη.
«Ο κόσμος κινείται ακόμη διστακτικά, ωστόσο τις επόμενες μέρες αναμένουμε αύξηση της κίνησης», καταλήγουν οι δύο επαγγελματίες, ευχόμενοι «καλές γιορτές με υγεία» σε όλους.
