Της Εύας Καλογήρου
Ο γυναικείος αγροτουριστικός συνεταιρισμός «Αντιγονίδες» εδρεύει στους Γόννους Λάρισας και αποτελεί κοινόβιο γυναικών αφιερωμένο στην παραγωγή και προώθηση παραδοσιακών προϊόντων, της άψογης ποιότητας και με σεβασμό στις τοπικές παραδόσεις.
Ιδρύθηκε πριν 21 χρόνια, το 2004, αποτελώντας συνέχεια οικογενειακών παραδόσεων ενώ βρίσκεται στο κέντρο του χωριού.
Οι 16 συνολικά γυναίκες του Συνεταιρισμού εργάζονται πρωί και απόγευμα και παράγουν προϊόντα χωρίς συντηρητικά, τσουρέκια, πίτες, κουλούρια, γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες κ.ά. με τοπικές πρώτες ύλες και παραδοσιακό τρόπο, προωθώντας την τοπική οικονομία και τη γυναικεία απασχόληση.
Στον χώρο του Συνεταιρισμού λειτουργεί εκθετήριο ενώ ο Συνεταιρισμός παρέχει και υπηρεσίες catering και αναλαμβάνει κοινωνικές εκδηλώσεις.
Από την ίδρυση έως σήμερα, τα προϊόντα των Αντιγονίδων έχουν αποκτήσει φήμη σε ολόκληρη την Ελλάδα μέσω συνεργασιών και διανομών κατ’ οίκον, ενώ το ποιοτικό τους μεράκι έχει αναδειχθεί πάμπολλες φορές από τοπικά μέσα και φορείς.
Την ικανοποίηση της για την πορεία του Συνεταιρισμού από την ίδρυσή του μέχρι και σήμερα, εκφράζει μιλώντας στη LarissaPress η πρόεδρος κ. Μάγδα Τσιούρβα, η οποία τονίζει ότι ο κόσμος προτιμάει τα προϊόντα του Συνεταιρισμού, αφού παρασκευάζονται με αγνά υλικά, εξαιρετικής ποιότητας και η ζήτηση είναι αυξημένη.
«Στόχος μας είναι να διατηρούμε τα τοπικά προϊόντα και τις παραδόσεις» σημειώνει χαρακτηριστικά η κ. Τσιούρβα.
Βέβαια, όπως η ίδια επισημαίνει, τα λειτουργικά έξοδα έχουν αυξηθεί σημαντικά αφού έχει ανέβει το κόστος των πρώτων υλών όπως είναι το λάδι πχ, το οποίο οι γυναίκες αγοράζουν από ντόπιους παραγωγούς.
Παρ’ όλα αυτά, το κόστος δεν αποτελεί εμπόδιο για τη διατήρηση της ποιότητας των προϊόντων.
Συμπερασματικά, ο συνεταιρισμός «Αντιγονίδες» αποτελεί μια ιδιαίτερη περίπτωση αγροτικής πρωτοβουλίας με έντονο πολιτιστικό και κοινωνικό πρόσημο. Μέσα από παραδοσιακά προϊόντα υψηλής ποιότητας, προσφέρει τόσο οικονομική ενίσχυση στις γυναίκες της υπαίθρου όσο και πολιτιστική ανάδειξη της περιοχής.
