Της Εύας Καλογήρου
Σε κλοιό καύσωνα βρίσκεται άλλη μια μέρα η Λάρισα, καθώς ο υδράργυρος αναμένεται να ξεπεράσει τους 40 βαθμούς κελσίου.
Ιδιαίτερα δύσκολες είναι οι συνθήκες εργασίας για αρκετούς εργαζόμενους επισιτιστικού κλάδου που καλούνται να δουλέψουν προκειμένου να εξυπηρετήσουν τους πελάτες παρά τις υψηλές θερμοκρασίες, όπως στα ψητοπωλεία και τις κουζίνες, όπου η θερμοκρασία ξεπερνά τους 60 βαθμούς.
Χαρακτηριστικές είναι οι δηλώσεις του Αντιπροέδρου του Συλλόγου Εστιατόρων-Ψητοπωλών Λάρισας Βασίλη Παναγούλη, ο οποίος επισημαίνει στη LP ότι «το καλοκαίρι και ιδιαίτερα όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει, οι εργαζόμενοι στα επισιτιστικά επαγγέλματα αντιμετωπίζουν δυσκολίες. Βέβαια αυτές μειώνονται με άφθονα υγρά, ανεμιστήρες και σύστημα ψύξης».
Άλλωστε, οι εργαζόμενοι στα ψητοπωλεία είναι συνηθισμένοι και «εκπαιδευμένοι» στα δύσκολες καταστάσεις καθώς η περιοχή μας βρίσκεται ψηλά στους βαθμούς κελσίου και οι εργαζόμενοι καλούνται να ξεπεράσουν ακόμα περισσότερα εμπόδια, υπό τέτοιες συνθήκες.
Βέβαια εκτός από τους ψήστες αντίξοες είναι οι συνθήκες εργασίας και στους φούρνους ενώ οι πραγματικοί κίνδυνοι για την υγεία αφορούν τους εργαζόμενους που αναγκάζονται να δουλέψουν κάτω από τον καυτό ήλιο, όπως οι οικοδόμοι, οι διανομείς, οι σερβιτόροι, οι οικοδόμοι αλλά και οι αγρότες.
Εκεί βέβαια, ισχύει η εγκύκλιος για την παύση των υπαίθριων εργασιών από τις 12 έως τις 5 το απόγευμα, με την εφαρμογή των μέτρων προστασίας να γίνεται ολοένα και πιο επιτακτική.
Συστήνεται ψυχραιμία και κυρίως υπομονή, αφού το καλοκαίρι θα κυλήσει κάπως έτσι, με τους εργαζόμενους να βρίσκονται σε ένα καθημερινό αγώνα.
