Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση “Ψωμοτύρι! Επι(σ)τροφή στο μέλλον!” του Μουσείου Σιτηρών και Αλεύρων για τον εορτασμό της Διεθνούς Ημέρας Μουσείων, σε συνεργασία με το Υπουργείο Πολιτισμού.
Μία ξεχωριστή δράση με τίτλο «Ψωμοτύρι! Επι(σ)τροφή στο μέλλον!», έλαβε χώρα πριν λίγες ημέρες, στο αμφιθέατρο του Μύλου του Παππά. Το κοινό της Λάρισας είχε την ευκαιρία να συμμετάσχει σε μία ανοιχτή συζήτηση και σε μία δράση γευσιγνωσίας, στο πλαίσιο εορτασμού της Διεθνούς Ημέρας Μουσείων με θέμα «Μουσεία και κοινωνίες σε διαρκή αλλαγή».
Το επιστέγασμα αυτής της πρωτότυπης εκδήλωσης ήταν μία δράση γευσιγνωσίας με ψωμοτύρι, στο φουαγιέ του Αμφιθεάτρου του Μύλου Παππά, δίνοντας την ευκαιρία στους παρευρισκόμενους να δοκιμάσουν τοπικά είδη ψωμιών και τυριών και να συζητήσουν με αρτοποιούς και τυροκόμους.
Η δράση πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με τη Συντεχνία Αρτοποιών Λάρισας και συμμετείχαν οι αρτοποιοί: Μόσιος Γεώργιος, Κουρέτσος Άγγελος, Μπάτσικας Θάνος, Ντίστας Άγγελος, Αγοραστός Κωνσταντίνος και Καραβάνας Σωτήρης. Αντίστοιχα, τα τυροκομεία που συμμετείχαν στην δράση ήταν: τυροκομείο Αβραμούλης, Χώτος και Τέμπη Ο.Ε.
