Της Ειρήνης Παπουτσή
ΦΩΤΟ – ΒΙΝΤΕΟ: Δ. Καστανάρας // LarissaPress
Κορυφώνεται σήμερα, Μεγάλο Σάββατο, η κίνηση στην αγορά της Λάρισας, με τους καταναλωτές να σπεύδουν για τα τελευταία δώρα και τις προετοιμασίες του εορταστικού τραπεζιού, ενώ τα κρεοπωλεία και τα καταστήματα πώλησης των απαραίτητων… συνοδευτικών (σούβλες, μοτέρ κλπ.) για το ψήσιμο του οβελία “τρέχουν” για την εξυπηρέτηση όλων.
Ικανοποιητική χαρακτηρίζει την κίνηση στην αγορά της Λάρισας ο ιδιοκτήτης κρεοπωλείου, Θύμιος Τσούτσας, σημειώνοντας πως από τα μέσα της Μεγάλης Εβδομάδας οι παραγγελίες αυξήθηκαν, με τις τιμές στο αρνί να κινούνται περίπου στα 14 ευρώ το κιλό, στο κατσίκι γύρω στα 15 ευρώ/κιλό, ενώ στα 13 – 14 ευρώ το κιλό πωλούνται οι συκωταριές, για την πατροπαράδοτη μαγειρίτσα και το κοκορέτσι.
Αυξημένη η κίνηση και σε καταστήματα σιδηρικών, με πολλούς να επιλέγουν τη λύση του μοτέρ για το ψήσιμο του οβελία, με τον Νίκο Ζησόπουλο, ιδιοκτήτη καταστήματος στη Λάρισα, να δίνει χρήσιμες συμβουλές σε όλους.
«Καλό δέσιμο και ράψιμο της κοιλιάς», συμβουλεύει τους… πρωτάρηδες ο κ. Ζησόπουλος, αναφέροντας πως οι τιμές στα μοτέρ κυμαίνονται από 20 – 30 ευρώ για το κοκορέτσι και από 30 – 50 ευρώ για τα πιο βαριά αρνιά ή κατσίκια. Αντίστοιχα, οι σούβλες για κοκορέτσι πωλούνται γύρω στα 15 ευρώ, ενώ για αρνιά ή κατσίκια κινούνται στα 20 ευρώ.
Κίνηση και σε φούρνους και ζαχαροπλαστεία για τα καθιερωμένα πασχαλιάτικα τσουρέκια, με τις τιμές τους να ποικίλουν, αναλόγως τη γέμιση και την επικάλυψή τους, με τον συνιδιοκτήτη στα «Αρτοποιήματα Φαίδων», Ευθύμιο Ζαμπούρα, να τονίζει στη LarissaPress πως η κίνηση είναι αυξημένη, ενώ οι τιμές παραμένουν σταθερές, στα 10 – 12 ευρώ το κιλό, αναλόγως και με το μέγεθος του τσουρεκιού.
Επάρκεια στην αγορά και μεγάλη προσπάθεια συγκράτησης των τιμών διαπιστώνουν οι επαγγελματίες, που βλέπουν ωστόσο τους καταναλωτές ιδιαίτερα διστακτικούς, να επιλέγουν αγορές της τελευταίας στιγμής προσδοκώντας σε έστω και μικρή πτώση των τιμών.