Η «Βραδιά του Ερευνητή» αφορά εκδηλώσεις που διοργανώνονται σε όλη την Ευρώπη, με πρωτοβουλία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και στοχεύουν στην εξοικείωση των παιδιών, και όχι μόνο, με τον κόσμο της έρευνας. Συνεχίζοντας μια παράδοση 8 ετών το εργαστήριο Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με Διευθυντή τον καθηγητή Δημήτριο Κουρέτα, διοργανώνει και φέτος την βραδιά ερευνητή στις 30 Σεπτεμβρίου, ημέρα Παρασκευή και ώρα 18:00, στον Μύλο του Παππά – Λάρισα.
Στο χώρο θα βρίσκονται ερευνητές του Εργαστηρίου, όπου θα παρουσιάζουν τα αποτελέσματα από την έρευνα τους, κατάλληλα προσαρμοσμένα για κάθε ηλικία παιδιών. Τα θέματα που θα αναδείξουμε και εξηγήσουμε είναι η ποιότητα τροφίμων που καταναλώνουμε καθημερινά (πχ κρέας, μέλι, ελαιόλαδο και άλλα πολλά). Επιπλέον θα ενημερωθούν για περιβαλλοντικά θέματα και πώς μπορούν να αξιοποιηθούν τα υποπροϊόντα τυροκομείων, ελαιουργείων, οινοποιείων. Θα ταξιδέψουμε τα παιδιά στο μέλλον με την επιστήμη των νανοϋλικών και την επίδραση τους στην ανθρώπινη υγεία. Επιπρόσθετα θα γίνονται live πειράματα, με το φορητό εργαστήριο που διαθέτουμε στο οποίο θα γίνεται μέτρηση αντιοξειδωτικών σε ροφήματα, τσάγια, αφεψήματα, χυμούς κ.α. από δείγματα που θα έχουμε εμείς αλλά και από ροφήματα που θα μας δώσει το κοινό και οι μαθητές.
Περισσότερες πληροφορίες και φωτογραφικό υλικό για την βραδιά του ερευνητή από προηγούμενα έτη μπορείτε να βρείτε εδώ: https://researchersnight.gr