«Η διατροφή είναι ένα κομβικό και κεντρικό σημείο στη ζωή του ανθρώπου και εξαιτίας αυτού του λόγου αποτελεί και κομβικό σημείο στις κοινωνικές σχέσεις», τόνισε χθες βράδυ στο κατάμεστο θέατρο «Κώστας Τσιάνος» η Λαρισαία ιστορικός Μαρία Ευθυμίου, σε μια διάλεξη που καθήλωσε το κοινό.
Η κα Ευθυμίου προσκαλεσμένη ομιλήτρια με αφορμή τη συμπλήρωση με αφορμή τη συμπλήρωση ενός έτους λειτουργίας του Μουσείου Σίτου και Αλεύρων υποστήριξε πως η ανθρώπινη επιβίωση ήταν ο μοχλός κοινωνικής ενεργοποίησης ο οποίος τελικά συνέβαλε στην κοινωνική πρόοδο, αλλάζοντας μορφές πολιτευμάτων και κοινωνικές σχέσεις
Ξεκινώντας από την ανακάλυψη της γεωργίας, η οποία προκάλεσε την πρώτη ανθρώπινη επανάσταση, η κα Ευθυμίου ταξίδεψε το κοινό από τις πρώτες οργανωμένες κοινωνίες μέχρι σήμερα, προβλέποντας πως το μέλλον στην τροφή θα είναι τα έντομα.
Την εκδήλωση προλόγισε ο αντιδήμαρχος Πολιτισμού Πάνος Σάπκας
Φωτογραφίες: Σπύρος Τσαντόπουλος